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Risultati in Mangiare

La stella del gusto

Cucina tradizionale a Serramazzoni, Modena. Specialità tipiche: gnocco e crescentina.  Fatto come una volta "Con le mani bianche di farina, come hanno sempre fatto le razdore modenesi. Con i prodotti freschi della nostra terra e la devozione alla nostra cucina.. è così che facciamo a Serramazzoni.  Benvenuti alla Stella del Gusto, il bar – ristorante … Continued

Caseificio sociale San Lucio Montardone soc. agr. coop.

La cooperativa San Lucio di Montardone è nata verso la fine degli anni sessanta per volontà di circa quaranta soci. Per molti anni, il caseificio sociale è stato il punto di riferimento per gli agricoltori della zona dando continuità e sicurezza al lavoro delle numerose piccole imprese dedite all’allevamento dei bovini per la produzione di … Continued

Caseificio sociale Santa Rita bio – Società

Il Caseificio Sociale Santa Rita di Pompeano di Serramazzoni nasce nel 1964 dall'unione di un gruppo di aziende agricole situate nelle immediate vicinanze della struttura di lavorazione. Ancora oggi tutte le aziende associate, che fanno proprio della forma cooperativa e della condivisione dell'impegno un loro punto di forza, sono localizzate nel raggio di pochi chilometri … Continued

ACETAIA LA NOCE

La famiglia Muzzarelli produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena da cinque generazioni. Dallo spaccio è possibile acquistare varie tipologie e annate di aceto, miele con aceto, saba, confetture e mamellate di locale produzione. L'acetaia La Noce è a soli 25 minuti da Modena e 10 da Maranello.

Prodotti della tradizione

Il Parmigiano Reggiano, i salumi  rappresentano le voci più importanti nell’economia agricola locale, gli unici vini a fregiarsi delle diverse denominazioni e indicazioni di origine  nell’Appennino Modenese sono  il Vino Malbo, il Lambrusco e il Prosecco che nel territorio di Serramazzoni hanno la DOP.   Tra le specialità del territorio, come detto, il posto d’onore … Continued